榛名美神鶏
六つのこだわり


六、「健康と美容」のこだわり
― 豊富なカルシウムとコラーゲン ―
鶏ガラは火にかけながら圧搾棒ですりつぶし、旨味を余すことなく引き出しています。スープの底に沈殿している骨粉はこれによるものです。この鶏ガラを余すことなく存分に使用したスープには牛乳の1.5倍のカルシウムが豊富に含まれています。また、白く滑らかなスープには鶏ガラから抽出された天然の良質なコラーゲンが豊富に含まれます。スープにうっすらと膜が張り、冷めるとゲル状に固まるのがこの豊富なコラーゲンの証です。〆には雑炊などで最後の一滴までお召し上がり下さい。

一,「肉質と旨味」のこだわり

二,「えさ」のこだわり

三,「安心」のこだわり

四,「手間」のこだわり

五,「天然」のこだわり

◇六,「健康と美容」のこだわり



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